成年母羊体重为50-70 kg，公羊体重为80-100 kg。

多恩羊繁殖能力强，母羊一年可产两次羔羊，每100只母羊每年平均产150只羔羊。

多恩美利奴羊羊毛产量高。每年的绒毛产量为3.5至5公斤，平均直径为17至21微米。绒毛细密洁白，可用于制作高品质羊毛制品。多恩美利奴羊肉质优良。羔羊生长迅速，在6到7个月大时可达到45至50公斤的市场体重。

多恩美利奴羊的优点在于羊毛、剪毛率和肉质的最高质量。