Чем выше индекс EQ, тем более мраморным и нежным будет мясо. А еще повышение индекса EQ способствует:
- увеличению веса ягнят после отъема,
- увеличению толщины мышечного глазка,
- увеличению выхода мяса после убоя,
- более легкому окоту.